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辐照保鲜技术

评论:0 发布时间:2018-04-16 15:41:00.0
行业领域:农、林、牧、渔业 —— 农业
专利信息: 非专利技术
成熟度: 正在研发
技术合作方式: 其他
技术推广方式: 正在技术推广
技术交易价格: 面议
  • 信息描述
应用行业领域 现代农业-农林植物新品种
适用范围
成果内容简介 辐照技术是得胜原子能γ、X射线照射食品以达到杀虫、灭酶、抑止发芽和杀菌的任用,藉以较长的保藏各种食品。这与加热处理保藏法比较,能更好地保持食品原有的新鲜状态;和食品冷藏冷冻方法比较,则大大节约能源;与化学处理方法比较,不会残留任何外来化学物质,所以是一种极有前途的食品加工方法之一,也是和平利用原子能的重要内容。 利用辐照技术加工水果蔬菜,可以作为低温核供热堆的副产品,也可以单独得胜照射源建立辐照基地,投资可大可小(300~1000元),年辐照利用时间约4000~6000小时,回收期3~4年。
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