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基于酶膜耦合的水产加工下脚料综合利用

评论:0 发布时间:2019-05-15
行业领域:科学研究和技术服务业 —— 专业技术服务业
专利信息: 非专利技术
成熟度: 可以量产
技术合作方式: 许可转让 其他
技术推广方式: 正在技术推广
技术交易价格: 面议
  • 信息描述
应用行业领域 资源环保-固体废弃物处理与综合利用
适用范围 水产品加工企业
成果内容简介         利用现代分离纯化技术和生物酶技术,将水产品加工下脚料虾蟹壳、鱼皮、鱼鳞等进行高值利用,并解决固体废弃和废水排放问题,具有重要的环境意义和经济效益。本项目利用酶膜耦合技术生产甲壳素、壳寡糖并联产水解动物蛋白;利用酶膜技术生产高
品质鱼蛋白肽联产饮饲用鱼粉,解决大量鱼加工下脚料处理问题,并产生较高经济效益。
前期应用示范情况 本项目利用酶膜耦合技术生产甲壳素、壳寡糖并联产水解动物蛋白;利用酶膜技术生产高品质鱼蛋白肽联产饮饲用鱼粉,解决大量鱼加工下脚料处理问题,并产生较高经济效益。
获得研发资助情况 其他
转化应用前景 我国是世界上最大的甲壳素生产国和出口国,也是最大的淡水鱼养殖加工国,大量的虾蟹虾加工下脚料、鱼皮鱼鳞废弃物困扰着众多水产加工企业。而甲壳素及 其衍生物在生物医药、食品化工、农业等领域具有重要用途;高品质鱼蛋白肽具有丰富的功能性质,是高端保健产品的重要原料。该技术具有重要的应用价值。
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